Deskripsi
Tersedia dalam pilihan konvensional dan imperfect. Daun sawi imperfect berwarna kuning kehijauan, agak bolong, kering, dan kempes. Pangkal batangnya juga agak retak. Namun rasa dan nutrisinya tetap sama. Sawi konvensional memiliki daun lebar berwarna hijau muda dan batang putih. Semua bagian sawi bisa dikonsumsi. Sawi biasanya diolah menjadi tumisan, sayur, atau dapat diolah menjadi kimchi.
Umur Simpan
1-3 hari
Kandungan dan Nutrisi
Sawi Hijau tinggi antioksidan yang baik tubuh diantaranya dapat mencegah kanker, mencegah diabetes, mengontrol kadar kolesterol, menyehatkan tulang.
Petunjuk Penyimpanan
1. Jangan mencuci sawi yang akan disimpan 2. Bungkus dengan kertas atau tisu 3. Masukkan ke dalam plastik atau wadah kedap udara 4. Simpan dalam kulkas atau chiller
